Arrancamos seccionando a las berenjenas a las cuales le corto los lados opuestos para aplanarles y luego en tres fetas de aprox 2 cm cada, y las salamos con sal gruesa y dejamos deshidratar, freímos los padrones (no los electorales) y también los salamos con gruesa, cortamos el tomate y picamos la cebolla, oreganeamos, y polvoreamos un poco de ajo en polvo, lubricamos con aceite de maíz y no salamos ahora lo haremos al momento de almorzar y pelamos a los maices.

Ahora después de un disco y medio de King Crimson (en vivo en USA y biblia negra y sin estrellas), amasamos el pan, y sin dejar levar cuando decidimos que no hay que amasar más...Pesamos la masa para dividirla en16 trozos de aprox. 73g y los ponemos a levar en la fuente empapelada una media hora arribeños del horno, como ahora se va aproximando el tiempo pesamos a los fideos que son 300g 100más de lo que había pensado...pero que hago con 100 gr, así que van todos a parar a la cacerola.

Ahora seguimos poniendo el agua a hervir para los choclos y los spaguesss luego...........cando estos están encaminado iniciamos la fritanga de las berenjenas queseadas, con roque y gouda rallado grueso esta vez.

Acá los tiempos estubieron exigentes y hubo demora de los choclos que a su vez demoraron los espaguettisssssss...........Pero el finál fue feliz aúnque atareado corrido por el tiempo y el ragú...Además quien es que diseña los platos? No entra un joraca en ellos son súper chicuelosss...Hay que comerse sod tospla, para poder mostrar tutti... Buen provechooo!!!