Torrejas de atún
Un sencillo platillo, con los ingredientes más básicos y fáciles de conseguir, que te puede sacar de apuros en esos días donde el tiempo nos gana o simplemente quieres hacer algo rápido, fácil, barato pero muy rico.
Puedes acompañar las torrejas con arroz blanco o una ensalada de tu preferencia.
Torrejas de atún
Un sencillo platillo, con los ingredientes más básicos y fáciles de conseguir, que te puede sacar de apuros en esos días donde el tiempo nos gana o simplemente quieres hacer algo rápido, fácil, barato pero muy rico.
Puedes acompañar las torrejas con arroz blanco o una ensalada de tu preferencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras de los huevos en recipientes diferentes.
- 2
Batir las claras a punto de nieve (hasta que quede compacta y no se caiga).
- 3
Agregar las yemas al batido y seguir batiendo hasta que la mezcla quede uniforme.
- 4
Quitar el aceite o el agua de las latas de atún.
- 5
Agregar el atún a la mezcla y batir hasta que no queden grumos.
- 6
Calentar el aceite en la sartén.
- 7
Freír la mezcla en torrejas de tamaño mediano y listo.
*Para que las torrejas queden en su punto dar una primera vuelta en la sartén de 1 min. por lado, y luego una segunda vuelta de 30 s. por lado.
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