Arrollado de acelga

Name: Arrollado de acelga
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g acelga o espinaca hervida; 6 a 8 cdas de avena (yo la procesé para que quedara tipo harina); C/N Cebolla, morrón, orégano, sal, ajil; Jamón, huevo duro, queso, etc. para rellenar

🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy

Uruguay

Tratando de que mi peque coma más acelga o espinaca y que no solo sea en tortilla se me ocurrió combinarla con otras cosas que le gustan!

Arrollado de acelga

🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy

Uruguay

Tratando de que mi peque coma más acelga o espinaca y que no solo sea en tortilla se me ocurrió combinarla con otras cosas que le gustan!

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Ingredientes

200 gacelga o espinaca hervida
6a 8 cdas de avena (yo la procesé para que quedara tipo harina)
C/NCebolla, morrón, orégano, sal, ajil
Jamón, huevo duro, queso, etc. para rellenar

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Paso a paso

1

Freír la cebolla y el morrón en un poquito de aceite y agregar la acelga ya hervida. Condimentar a gusto.
2

Retirar del fuego y pasar por la procesadora para formar una pasta
3

Agregar la avena (se puede cambiar por mitad avena y mitad harina común) hasta formar una masa maleable, pegajosa y no dura.
4

Extender sobre nylon o papel film y colocar encima con lo que se desee rellenar
5

Con la ayuda del nylon ir arrollando y apretando hasta formar un rollo. Colocar en asadera aceitada y llevar al horno a 200⁰ entre 25' y 30' aprox. O hasta que dore.
6

Cortar en porciones y disfrutar! Buen provecho!