Ensalada de Arroz yamaní

Name: Ensalada de Arroz yamaní
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas del arroz yamaní remojado mínimo 12 hrs o toda la noche; 5 tazas agua; Morrón; 1 lata arvejas; Azafrán; 1 Caldo de gallina; 1 Caldo de verduras; Optativo queso para rallar

Naye Duff @_75B

Este arroz hace poco lo descubrí y es realmente delicioso, muy liviano y bien saludable

Ensalada de Arroz yamaní

Naye Duff @_75B

Este arroz hace poco lo descubrí y es realmente delicioso, muy liviano y bien saludable

Guardada

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Ingredientes

1 hr 30'

4 raciones

2 tazasdel arroz yamaní remojado mínimo 12 hrs o toda la noche
5 tazasagua
Morrón
1 lataarvejas
Azafrán
1 Caldo de gallina
1 Caldode verduras
Optativo queso para rallar

Guardada

Paso a paso

1 hr 30'

1

Tiramos el agua de remojo. Encendemos la hornalla, ponemos la olla. Agregamos agua nueva a la olla, y seguidamente el arroz. Revolvemos cada tanto. Que se cocine hasta quedar tierno.
2

Una vez que el agua empieza a hervir, agregamos el azafrán y los caldos. Ten cuidado que no se te vaya a salar. Prueba antes de agregar el segundo caldo
3

Una vez listo el arroz condimentamos con arvejas, morrón, luego espolvorea en los platos el queso rallado si te apetece. Quedó muy rico y liviano. Espero les guste 😌