Cocinar el fideo como normalmente lo hacen, picar en cuadritos pequeños las pepas de ajo y la cebolla perla. Cortar en cuadros el jamón y los champiñones frescos, rallar el queso mozzarella.

En un sartén grande colocar la cda de mantequilla con el ajo, una vez esté dorado colocar la cebolla perla hasta que cristalice, colocar los champiñones, una pizza de sal y envolver

Agregar el jamón dejar que se cocine un minutos y agregar la crema de leche envolviendo, dejar que hierva agregue el queso mozzarella rallado, envolver.

Finalmente al espesar agregar el fideo, queso parmesano, sal y pimienta al gusto. Y listo para servir.
Si desea agregar orégano o perejil picado