Arroz verde o de espinacas

Name: Arroz verde o de espinacas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tazas agua; 7 ramas cilantro; 2 ajos; 1 ají verde o medio pimentón verde; 5 hojas espinacas (si no tiene no hay problema); al gusto sal y aceite

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Valledupar-colombia

Arroz verde o de espinacas

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Guardada

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Ingredientes

1 tazaarroz
2 tazasagua
7 ramascilantro
2ajos
1ají verde o medio pimentón verde
5 hojasespinacas (si no tiene no hay problema)
al gustosal y aceite

Guardada

Paso a paso

1

En el recipiente donde normalmente prepara el arroz poner a calentar aceite, triturar bien el ajo y ponerlo a dorar en el aceite..
2

En una licuadora poner dos tazas de agua, el pimentón, cilantro y las espinacas. Licuar hasta que quede una mezcla homogénea
3

Agregar esa mezcla al ajo previamente dorado, sal al gusto y dejar hervir.
4

Agrega el arroz dejar secar y tapar.
5

Listo se puede servir con lo que quieras, en mi caso lo hice con pollo y papas a la francesas.