Sopa de Costilla (tira de asado)

Name: Sopa de Costilla (tira de asado)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 tira asado; 1 bandeja para sopa (las venden ya listas en la verduleria); 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 jojotos (choclos); 1 rama apio; Perejil; Verdeo; 2 calditos de carne; 1/2 repollo

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Esta receta me la dio mi prima Suzeth es una delicia total

Sopa de Costilla (tira de asado)

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Ingredientes

1/4 tiraasado
1 bandejapara sopa (las venden ya listas en la verduleria)
1cebolla
1/2morrón
2jojotos (choclos)
1 ramaapio
Perejil
Verdeo
2calditos de carne
1/2repollo

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Paso a paso

1

En una olla grande colocar la tira de asado cortado en trozos y los choclos cortados en trozos el apio el verdeo la cebolla el morrón y suficiente agua que cubra todo y dejar hervir hasta que ablande la carne
2

Pasado este tiempo sacar la cebolla el morrón el verdeo y el apio licuar y agregarlo a la olla, también agregar las verduras el repollo los calditos tapar y dejar ablandar
3

Luego que esté todo blandito rectificar la sal apagar el fuego agregar el perejil picadito tapar y dejar reposar 10 minutos y listo