Bratwurst especial

Ayer fue un día de sorpresas.
Después de varios mensajes de un buen amigo preguntando sobre la hora a la que estaríamos en casa, para “hacernos una visita de médico, ahora que aún brillaba el sol” (palabras textuales), se presentó con un regalo genial: un pinscher miniatura negro, de dos meses y medio… que lo hemos llamado: Giuseppe, y que es más listo que el hambre ❤️🐾❤️
Además, por la tarde tesa (@tesa_cuina) me pasó una "patata caliente": cocinar algo con longanizas (salchichas). La verdad es que me hubiese gustado preparar algo más sofisticado y distinguido, pero Giuseppe decidió que no era día de hacer la compra 🛒, sino que había que ir al veterinario y lo más importante: conocer a toda la familia….. Así que mi plato elegante, puede que no haya terminado siéndolo tanto, pero rico sí que ha terminado siendo. Y ahora paso la patata caliente para que nos sorprenda a Encar ( @encar_bm ).
Bratwurst especial
Ayer fue un día de sorpresas.
Después de varios mensajes de un buen amigo preguntando sobre la hora a la que estaríamos en casa, para “hacernos una visita de médico, ahora que aún brillaba el sol” (palabras textuales), se presentó con un regalo genial: un pinscher miniatura negro, de dos meses y medio… que lo hemos llamado: Giuseppe, y que es más listo que el hambre ❤️🐾❤️
Además, por la tarde tesa (@tesa_cuina) me pasó una "patata caliente": cocinar algo con longanizas (salchichas). La verdad es que me hubiese gustado preparar algo más sofisticado y distinguido, pero Giuseppe decidió que no era día de hacer la compra 🛒, sino que había que ir al veterinario y lo más importante: conocer a toda la familia….. Así que mi plato elegante, puede que no haya terminado siéndolo tanto, pero rico sí que ha terminado siendo. Y ahora paso la patata caliente para que nos sorprenda a Encar ( @encar_bm ).
Paso a paso
- 1
Hacemos pequeños cortes (sin llegar a partir) en las salchichas y las ponemos a cocinar en un sartén —pincelada ligeramente con aceite—. Cuando estén dorados por todos los lados, apagamos el fuego, y colocamos sobre ellas el queso San Simón cortado en lajas, para que se derrita con el calor residual.
Mientras, rallamos la zanahoria y la cebolla. Limpiamos y cortamos la lechuga. Tostamos el pan y cortamos los pepinillos. - 2
Montamos el plato: sobre una tosta de pan, colocamos unas hojas de lechuga cortadas, la zanahoria y la cebolla rallada, la cucharada de mostaza y la salchicha; sobre esta, ponemos el ketchup, y los pepinillos y la otra tosta.
- 3
A disfrutar! 😋🤤
- 4
Bienvenido Giuseppe ❤️🐕🦺❤️
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Comentarios (14)
Feliz domingo y a disfrutar del nuevo miembro de la familia 😉😘