Para la base: tritura las galletas hasta que queden como polvo y agrega la manteca diluida mezclar bien hasta integrar todo. La manteca se puede derretir en el microondas de a 30 segundos hasta que quede líquida por completo. Luego, colocar la galleta en un molde desmontable de 20 cm. Presionar bien la galleta para que quede compacta y llevar a la heladera.

Para el relleno: Bate el queso crema con el azúcar así se ablanda y queda sin grumos, agrega el dulce de leche y bate hasta que quede una mezcla homogénea, luego agregar la crema de leche y mezclar todo. Agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y luego diluida en el microondas por 30 segundos. Mezclar bien.

Retirar el molde de la heladera y volcar la preparación sobre la galleta. Llevar a la heladera mínimo 2 horas antes de desmoldar.

Último paso (opcional) después de desmoldar, decorar con lo que prefieras y listo 😉