Filete de res al tomillo
Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!
Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa)
Filete de res al tomillo
Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!
Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa)
Paso a paso
- 1
En un bol, agregar todos los ingredientes del marinado y mezclar hasta emulsionar el aceite y el vinagre. Marinar los medallones por lo menos una hora (si los marinas en el refrigerador, recuerda cubrirlos con plástico film para que no absorba otros olores)
- 2
Calentar un comal o sartén grande a fuego medio y agregar el aceite de girasol. Esperar a que apenas empiece a soltar humo, y agregar los filetes y bañar con el marinado. Tapar y cocinar por unos 3-4 minutos
- 3
Voltear los medallones y terminar de cocinar sin tapa, otros 3-4 minutos. Dependiendo del grosor de la carne, esto los dejará a término medio-rojo (medium-rare). Rebanar finamente. Si los quieres más cocinados, puedes regresar las rebanadas al sartén y dejarlos un par de minutos más. Servir, espolvoreando con tomillo al gusto, junto con tu acompañamiento favorito. ¡Provecho!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete de res al limón Filete de res al limón
Exquisitos medallones de filete en jugo de carne y un toque de limón, exquisito para acompañar con un buen tinto
-
Medallones de filete de res a la mostaza con chipotle Medallones de filete de res a la mostaza con chipotle
Este es un rub que le da un gran sabor al filete de res. Fácil y rápido de preparar, sólo tiene que ponerse cinco minutos antes de cocinar, así que es perfecto para cuando tienes prisa.
-
Filete de res en salsa Burguignonne Filete de res en salsa Burguignonne
Una receta deliciosa y muy sencilla para preparar Filete de res, con champiñones y salsa española.
-
Filete horneado con vino blanco Filete horneado con vino blanco
Este filete de res tiene un sabor fantástico. #MirecetarioMx.
-
Filete de res a la plancha Filete de res a la plancha
Rico filete conocido en Sonora como caña de res.Suave y delicioso.
-
Filete Wellington a la Sonorense Filete Wellington a la Sonorense
Rico filete de Res envuelto en Hojaldre con una ( Duxelle) pasta de champiñón … te va a encantar -
Filete de res al perejil con papas Filete de res al perejil con papas
Un platillo fácil y rápido que te encantará.#filete
-
Filete de res al perejil con papas rústicas Filete de res al perejil con papas rústicas
#filete
Jennifer Arisbeth López Rivera -
Filete de res sazonado con orégano y limón Filete de res sazonado con orégano y limón
Esta es una mezcla o rub, como se conoce en inglés, muy rica para darle sabor a cualquier corte de res, aunque yo prefiero los cortes magros como el filete. El corte se puede preparar en el asador, a la parrilla o a la plancha, el sabor es delicioso con cualquier opción. Por salud debo comer mayormente pescado, pero lo mío es la carne, me encanta. #yosoyasí #tierra #saludable #DASH -
Filete de res al perejil, con papas rústicas Filete de res al perejil, con papas rústicas
#filete
-
Filete acompañado de mayonesa Filete acompañado de mayonesa
El principal protagonista es la mayonesa, que le da un toque muy rico al filete#Mayonesa1
-
Filete en salsa de cebolla Filete en salsa de cebolla
Esta es una receta de mi mamá, se puede hacer con filete de res o con lomo de cerdo. Es delicioso. #CEBOLLAS#MirecetarioMx
Más recetas
Comentarios