Tarta de limón y coco apta Keto
Joa Gallardo @cook_joagallardo
Paso a paso
- 1
Para la base mezclar todos los ingredientes y forrar una tartera y llevar a horno medio hasta apenas dorar y dejar enfriar
- 2
Para el relleno:
Llevar al fuego el jugo de los limones junto con la ralladura y la manteca, una vez que se derritio bien la manteca sacamos del fuego y dejamos enfriar un poco - 3
Una vez que bajo un poco la temperatura de la primera preparación añadimos los huevos de a uno mezclando con un batidor de alambre llevar nuevamente al fuego revolviendo hasta que espese. Dejar enfriar un poco
- 4
Volcamos el relleno sobre la base y llevar a la heladera, una vez que este frirme decoramos con crema o merengue 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joa Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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