Rollitos de hojaldre con mermelada y fideos de chocolate
🔸La masa de hojaldre es tan versátil, que la puedes rellenar de dulce o salado y darle la forma que quieras.
🔸Con el otro medio bote puedes hacer más rollitos, crema de mermelada o yogur de mermelada con yogurtera. Ver en mi blog recetas de Mermeladas.
🔸También puedes ver un vídeo de unas de las recetas.
https://youtu.be/IzdB1bPTjd4
#hojaldre #hojaldredemermelada #mermelada #fideosdeChocolate #hornear #dulces #dulcescaseros
Rollitos de hojaldre con mermelada y fideos de chocolate
🔸La masa de hojaldre es tan versátil, que la puedes rellenar de dulce o salado y darle la forma que quieras.
🔸Con el otro medio bote puedes hacer más rollitos, crema de mermelada o yogur de mermelada con yogurtera. Ver en mi blog recetas de Mermeladas.
🔸También puedes ver un vídeo de unas de las recetas.
https://youtu.be/IzdB1bPTjd4
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Calentar el horno con calor arriba y abajo a 200ºC durante 15 minutos.
- 3
Extender la masa de hojaldre en el mismo papel que viene. Echar un poco de harina al hojaldre por la parte de abajo para poder manejarlo mejor al enrollarlo luego.
- 4
Echamos varios montoncitos de mermelada con una cuchara, y procedemos a extenderlo muy bien, una capa fina, procurando no llegar a los filos del hojaldre
- 5
Espolvorear por encima los fideos de chocolate
- 6
Luego con ayuda del papel empezamos a enrollar el hojaldre. Si hace falta echar un poco más de harina al rollito, y si es necesario meter en el congelador tal cual durante 15 minutos, para poder cortarlo mejor los rollitos, y más si es verano.
- 7
Procedemos a cortar el rollo en rodajas de un dedo de ancho más o menos. Y tenemos preparado la bandeja de horno con papel vegetal y colocamos las rodajas boca arriba y separadas, pues luego se extiende la masa.
- 8
Metemos la bandeja a hornear a 200ºC durante 15 o 20 minutos, según cada horno, cuando esté un poco doradito.
- 9
Sacar del horno y pasar los rollitos a una rejilla para que se enfríe.
- 10
Se puede presentar en una fuente o si es para casa, guardar en un tape y que cada uno coja según le venga bien, para desayunar, merienda, o picoteo. Guardar en el frigorífico, fresquito están mejor y duran más tiempo.
- 11
Con el otro medio bote puedes hacer más rollitos, crema de mermelada o yogur de mermelada con yogurtera. Ver en mi blog recetas de Mermeladas.
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