Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos unos huevos durante diez minutos. Cuando estén fríos los pelamos y abrimos por la mitad.
- 2
Abrimos la lata de atún, escurrimos y añadimos una cucharada de mayonesa, mezclamos y se la ponemos por encima a los huevos con unas tiras de pimiento morrón y una aceituna negra y reservamos.
- 3
Pelamos los langostinos, dejándoles la colita y reservamos.
- 4
Abrimos la granada y sacamos los granos y reservamos.
- 5
Abrimos los paquetes de piñones y pasas, los ponemos en unos boles y reservamos.
- 6
Sacamos los croutones y también a un bol.
- 7
Cortamos el queso fresco a dados y ponemos en un bol.
- 8
Abrimos la lata de maíz, enjuagamos, escurrimos y echamos en un bol.
- 9
Abrimos las latas de aceitunas y echamos en un bol.
- 10
Abrimos los botes de zanahoria rallada y el de cebollitas y echamos también en boles.
- 11
Cortamos el rulo de queso a rodajas y colocamos cada rodaja encima de los mini biscotes, echamos una cucharadita pequeña de mermelada por encima y reservamos.
- 12
Abrimos los aguacates, quitamos el hueso, pelamos y reservamos para rellenarlos.
- 13
En un bol echamos una cucharada de pasas, otra de piñones, otra de granada, otra de maíz, unas zanahorias rallada, mezclamos y rellenamos los aguacates.
- 14
En una fuente grande ponemos la rúcula y la ensalada gourmet de base.
- 15
Rociamos la ensalada con queso fresco, granada, pasas, piñones, croutones, maíz, cebollitas, aceitunas verdes y negras.
- 16
Vamos colocando encima de la base los aguacates rellenos, los huevos rellenos y los mini biscotes con queso y mermelada y ponemos encima un puñadito de piñones.
- 17
En una sartén salteamos los mini pimientos y los tomatitos de colores con unas gotas de aceite de oliva y sal y los colocamos alrededor de la ensalada.
- 18
En una sartén salteamos los langostinos pelados y añadimos a la ensalada y lista para disfrutar comiendo.
- 19
Podemos aderezar con cualquier salsa que nos guste o una que hagamos nosotros mismos y a rociarla cuando ya la tengamos en nuestro plato.
- 20
Podemos poner en la mesa una bandeja con una ensalada o dos depende de los comensales que tengamos y que cada persona se sirva en su plato la cantidad que guste.
- 21
Como nos sobrará de todo los ingredientes que hemos utilizado se colocan en el centro de la mesa y que cada comensal añada lo que más le guste a su plato.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios