La mezcla mágica, batir y mezclar bien 5 huevos, pimienta negra en polvo, ajo en polvo, un poquito de sal, perejil, orégano, 1 cucharada sopera bien cargada de mostaza y queso rallado unos 50 gr. aprox.

Con paciencia y amor(? Saquen la grasita de la carne 'queda fea si es frita y se pone durita😖 salen un poquito la carne si quieren, a marinar y conservar en heladera 1 hora, para que tome bastante gusto! (Pueden pasar de largo el marinado, pero la carne toma más gusto así)

Ahora a empanar con pan rallado o rebozador, el que más les guste. Y ooootra vez, dejarlas reposar aunque sea 40 minutos...para que compacten bien y cuando las friten el empanado no se despegue, infle o rompa.