Entrecot con salsa a la pimienta y patatas fritas

Name: Entrecot con salsa a la pimienta y patatas fritas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas grandes 🥔; 1 vaso nata para cocinar 🥛; 1/2 vaso caldo de pollo 🍲; 1 chorrito brandy 🥃; 1 cucharadita sal 🧂; 1 cucharadita pimienta molida; 1/2 cucharadita granos de pimienta; 3 entrecots 🥩

Mar Recio Sanchez @mrs160399

¡Una salsa increíble para acompañar con cualquier tipo de carne!

Entrecot con salsa a la pimienta y patatas fritas

Mar Recio Sanchez @mrs160399

¡Una salsa increíble para acompañar con cualquier tipo de carne!

Guardada

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Ingredientes

30min

3 raciones

3patatas grandes 🥔
1 vasonata para cocinar 🥛
1/2 vasocaldo de pollo 🍲
1 chorritobrandy 🥃
1 cucharaditasal 🧂
1 cucharaditapimienta molida
1/2 cucharaditagranos de pimienta
3entrecots 🥩

Guardada

Paso a paso

30min

1

Primero cortamos las patatas y las ponemos a freír. Mientras se fríen eleboraremos la salsa.
2

Ponemos los granos de pimienta junto a un chorrito de aceite y cuando empiece a borbotear añadimos el brandy.
3

Dejamos que reduzca y añadimos el caldo. Volvemos a reducir.
4

Añadimos la nata la sal y la pimienta molida y mezclamos. Dejar reducir 5 minutos y la salsa estará lista.
5

Por último sacamos las patatas hacemos el entrecot vuelta y vuelta y servimos el plato.