Alfajores de Coco 😋😋😋

Name: Alfajores de Coco 😋😋😋
Yield: 8 Alfajores
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Coco Rallado; 190 g Azúcar; Ralladura Limón; 2 Huevos; 2 Yemas; Dulce de Leche Repostero

Deborah Silvera @Flaca25

Progreso, Canelones! UY 📌

Alfajores de Coco 😋😋😋

Deborah Silvera @Flaca25

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Ingredientes

15 min

8 Alfajores

250 gCoco Rallado
190 gAzúcar
Ralladura Limón
2Huevos
2Yemas
Dulce de Leche Repostero

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Colocar el un bowl el Coco, Azúcar, luego los huevos y yemas. Unir todo
2

Luego con un cortante de 6cm de diámetro lo coloco en asadera con papel manteca, relleno el cortante con la mezcla, apretando bien con una cuchara, maso 1, 5cm alto
3

Luego las llevo al horno, precalentado a 180° por 15 min, o hasta que estén doraditas. Luego que se enfríen rellenar con dulce de leche y opcional chocolate por arriba.!!!