Cortar la pechuga, los morrones y la cebolla en trozos y armar los palitos. Salpimentar y reservar.

En un bowl, preparar la salsa del pollo mezclando el aceite de oliva, la salsa teriyaki, el oliva y la salsa de soja. Colocar un chorrito de la salsa en el fondo de la asadera, arriba poner los brochettes y completar con el resto de la salsa y bastante orégano. Yo le agregué unos cubitos de manteca arriba también... pero es opcional eso.

Mientras se cocinan los brochettes, hervimos el arroz. Yo lo condimenté luego con sal, queso blanco tipo finlandia y queso de rallar. Queda suave porque de esa manera complementa bien con la otra salsita de yogur.

Para la salsa de yogur, mezclar el yogur el ajo y el limón en el mixer. probar y salar apenitas.

Yo serví el plato con 1 brochette, un poco de arroz y la salsita de yogur en un vasito aparte para salsear apenas. También si quedó algo de la salsita del pollo en el fuente, se puede agregar.