Mini-pizza de boniato con huevo en AirFryer

Name: Mini-pizza de boniato con huevo en AirFryer
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g boniato asado (al horno o micro); 20 g harina integral (teff, espelta...); 1 cda aceite de coco o AOVE; Especias al gusto (ajo en polvo, orégano...); 1 cda tomate concentrado o tomate triturado natural; 1 puñado mozzarella rallada; 1 loncha jamón serrano; 1 huevo pequeño; Orégano

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Madrid

Mini-pizza de boniato con huevo en AirFryer

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Ingredientes

10 min

1 ración

Base
200 gboniato asado (al horno o micro)
20 gharina integral (teff, espelta...)
1 cdaaceite de coco o AOVE
Especias al gusto (ajo en polvo, orégano...)
Toppings (puedes añadir tus favoritos)
1 cdatomate concentrado o tomate triturado natural
1 puñadomozzarella rallada
1 lonchajamón serrano
1huevo pequeño
Orégano

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Paso a paso

10 min

1

Hacemos puré el boniato con un tenedor y mezclamos con el resto de ingredientes de la base, extendemos sobre papel de horno y hacemos 20 min a 190ºC en Airfryer dándole la vuelta a los 10 min. (En la mía, de 3, 5L cabe un diámetro de 15cm) También puedes hacerla al horno.
2

Añadimos nuestros toppings al gusto, hacemos 5 min más a 200ºC y ¡A disfrutar!

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miércoles, 11 de agosto de 2021 a las 02:07 PM

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

Comentarios (4)

Marta @marta75

miércoles, 01 de septiembre de 2021 a las 03:39 PM

Que buena!!, Se puede hacer con calabaza asada en vez de boniato?

Palabras clave

Mini Pizza Huevo Freidora De Aire

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