Budín de Naranja y chocolate
Espero les guste mucho, como conté en anteriores recetas estoy en un proceso de cambio de alimentación, de hacer de mí dieta algo más sano.
Pero cada tanto es bueno salir de las cosas light y una porción con el mate de este budín no hace diferencia a la dieta, además es muy bueno para compartir con mucha gente
Budín de Naranja y chocolate
Espero les guste mucho, como conté en anteriores recetas estoy en un proceso de cambio de alimentación, de hacer de mí dieta algo más sano.
Pero cada tanto es bueno salir de las cosas light y una porción con el mate de este budín no hace diferencia a la dieta, además es muy bueno para compartir con mucha gente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los dos huevos con el azúcar, generar a punto nieve, que se ponga espumoso, es el truco para que leve
- 2
Agregar los líquidos, el jugo de naranja y la leche y seguir batiendo
- 3
Por último y de manera envolvente colocar la harina (no batir solo integrar)
- 4
Glasé: colocar los 400gm de azúcar impalpable y el jugo de naranja, batir y colocar sobre el budín.
Detalle: la cantidad está de glasé les va a sobrar, así que pueden guardarlo sellado en la heladera y tenerlo ahí entre 3 y 4 meses
- 5
FINAL: decore con chocolate águila que derreti a baño María. Tienen que iniciar el proceso sobre el fuego y una vez que el chocolate ya está blando deben continuar haciendo que se derrita pero ya fuera del fuego, así no se les quema.
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