Arroz cremoso con espinacas y queso enmental

Name: Arroz cremoso con espinacas y queso enmental
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 mazo espinacas; 1 cebolla; 1 taza arroz; 1 cda aceite; 2 tazas agua; al gusto Sal; 100 grs queso crema; 200 grs queso enmental; 2 cdas queso parmesano

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#conminombre

Arroz cremoso con espinacas y queso enmental

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1mazo espinacas
1cebolla
1 tazaarroz
1 cdaaceite
2 tazasagua
al gustoSal
100 grsqueso crema
200 grsqueso enmental
2 cdasqueso parmesano

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Paso a paso

45 minutos

1

Cortar las espinacas y la cebolla. Poner en una olla con las 2 tazas de agua y cocinar unos minutos. Licuar.
2

Sofreír el arroz en el aceite, cuando esté brillante el arroz, agregar el licuado de espinacas y la sal, cocinar a fuego alto. Cuando haya secado, bajar el fuego y tapar.
3

Cuando el arroz esté blando agregar el queso crema, mezclar bien.
4

Añadir el el queso emmental en cubos, mezclar, pasar a un pyrex y agregar queso parmesano por encima y llevar al gratinador por 5 minutos. Servir caliente

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

domingo, 05 de septiembre de 2021 a las 02:21 AM

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

Comentarios (2)

Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita

domingo, 05 de septiembre de 2021 a las 10:12 PM

Buenísimo @Icookeveryday123 ¡Me la guardo! Que bueno opción para variar el arroz de todos los días. Te cuento que no he probado este queso, me dejaste curiosa 😆.

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