Kebab de pollo

Name: Kebab de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr pollo; 30 gr Garam masala; c/n Aceite vegetal; 30 gr yogurt natural; 1/2 jugo de limón; 30 gr crema; 3 gr sal; 1 diente ajo; c/n semillas de cilantro; c/n Pimienta negra; c/n pan pita; al gusto lechuga

Brayam García Garcia @cook_28428736

Carne marinada, lechuga, tomate, una salsa blanca y otra roja, todo ello rebosando desde una torta de pan de pita. #cocinaoriental

Kebab de pollo

Brayam García Garcia @cook_28428736

Carne marinada, lechuga, tomate, una salsa blanca y otra roja, todo ello rebosando desde una torta de pan de pita. #cocinaoriental

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Ingredientes

150 grpollo
30 grGaram masala
Garam masala
c/nAceite vegetal
Aderezo de yogurt
30 gryogurt natural
1/2jugo de limón
30 grcrema
3 grsal
1 dienteajo
c/nsemillas de cilantro
c/nPimienta negra
Para presentar
c/npan pita
al gustolechuga

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Paso a paso

1

Mise en Place:
Limpiar el pollo quitando el exceso de piel, untar un poco de aceite y condimentar con el Garam masala, empapelar y llevar al horno a una temperatura de 180°C hasta que esté cocido.
2

Para el aderezo: picar el ajo finamente, aplastar las semillas de cilantro, mezclar todos los ingredientes.
3

Cortar el pan a la mitad, al igual que el pollo, agregamos lechuga, el pollo, el aderezo y cerramos.