Poner a hervir agua.
Cuando el agua se encuentre hirviendo, colocar los fideos y cocinar durante 3 minutos.
Retirar del agua, escurrir y reservar.

Picar la cebolla, el ajo y jengibre.

Saltear los camarones con la mantequilla, agregar la cebolla, el jengibre y sazonar con salsa de soya..
Agregar el tamarindo y los cacahuates.
Agregar la pasta.
Preparar una mezcla de salsa de soya, salsa de ostión, azúcar y cúrcuma. Agregarla a las salsa.

Opcional agregar un huevo y mezclar con los fideos.
Rectificar sabor, retirar del fuego y servir caliente.