Carpaccio de Portobello
Sarita Tkt @cook_18479624
Ahora con tanto calor, apetecen ensaladas y platos fríos.
Esta receta la hago en casa a menudo, la verdura cruda conserva todos sus nutrientes. Así que os aconsejo que la probéis.
Carpaccio de Portobello
Ahora con tanto calor, apetecen ensaladas y platos fríos.
Esta receta la hago en casa a menudo, la verdura cruda conserva todos sus nutrientes. Así que os aconsejo que la probéis.
Paso a paso
- 1
Cortamos Portobello en láminas. Utilizamos la parte superior. La inferior la cortamos en dados pequeños que pondremos por encima del carpaccio.
- 2
Doramos los piñones, apenas, en una sartén.
- 3
Servir inmediatamente para evitar que se ablande y se mantenga crujiente.
- 4
Ponemos el aove y el resto de ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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