Ensalada de lentejas negras (opción vegetariana y vegana (opcional))

Name: Ensalada de lentejas negras (opción vegetariana y vegana (opcional))
Yield: 2-8 (dependiendo el tamaño de las raciones)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 o 3 Pimiento morrón de distinto color; Cilantro a gusto; 1 bandeja Champiñones crudos; 1 cajita lentejas negras en conserva; Sal; Limón; Huevo (opcional)

L_unita @lunita

Lo más sanito, fácil, rápido, fundidor y llenador 😆

Ensalada de lentejas negras (opción vegetariana y vegana (opcional))

L_unita @lunita

Lo más sanito, fácil, rápido, fundidor y llenador 😆

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2-8 (dependiendo el tamaño de las raciones)

2o 3 Pimiento morrón de distinto color
Cilantro a gusto
1 bandejaChampiñones crudos
1 cajitalentejas negras en conserva
Sal
Limón
Huevo (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Corta los pimientos morrón y champiñones en cuadritos y pica el
Cilantro
2

Pon en un colador las lentejas negras y enjuagalas un poco
3

Mezcla todo en un bowl grande, agrega limón y sal
A gusto y listo! A disfrutar
4

Opcional: si quieres puedes agregar unos huevos duros en rebanadas para acompañar