Soto daging kuah bening

Name: Soto daging kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 liter air; 3 lembar daun salam; 4 butir kemiri; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Sedikit jahe dan biji pala; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak sayur untuk menggangsa bumbu; Secukup ny garam dan kaldu bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sere di memar kan; Secukup nya bawang goreng; Secukup nya Daun bawang iris dan tomat iris; Secukup nya emping goreng

Mamah Galang @cook_16112524

PEMALANG JAWA TENGAH

Pas bnget buat lauk mkn siang yg cuaca nya sdang cetar mmbahana alias puanas poll😊

#cookpadComunity_jateng

Pas bnget buat lauk mkn siang yg cuaca nya sdang cetar mmbahana alias puanas poll😊

#cookpadComunity_jateng

Lebih banyak

Soto daging kuah bening

Mamah Galang @cook_16112524

PEMALANG JAWA TENGAH

Pas bnget buat lauk mkn siang yg cuaca nya sdang cetar mmbahana alias puanas poll😊

#cookpadComunity_jateng

Pas bnget buat lauk mkn siang yg cuaca nya sdang cetar mmbahana alias puanas poll😊

#cookpadComunity_jateng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 literair
3 lembardaun salam
Bumbu yg di halus kan
4 butirkemiri
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Sedikitjahe dan biji pala
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmminyak sayur untuk menggangsa bumbu
Bahan lain
Secukupny garam dan kaldu bubuk
1/2 sdmgula pasir
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsere di memar kan
Pelengkap
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya Daun bawang iris dan tomat iris
Secukupnya emping goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, kmudian potong2 sesuai selera
2

Didih kn air bersama daun salam. Rebus daging hingga empuk
3

Sambil mnunggu daging empuk siap kn bumbu yg di halus kn beserta bahan lain, lalu gangsang bumbu hingga harum, sisih kn
4

Stlh daging empuk tmbh kn air lgi secukup nya, kmudian masukan bumbu yg sdh di gangsang, tmbh kn garam. Kaldu bubuk dn gula pasir. Aduk rata. Rebus lgi hingga mndidih. Jngn lupa cek rasa
5

Penyajian, ambil secukup nya soto daging dlm mangkuk saji, tmbah kn bawang goreng. Daun bawang iris tomat iris dn emping goreng, sajikan selagi hangat.. segeerrr😋