#estoprepare Vengo a prepararles un rico chicharrón prensado con una salsa que vamos a reutilizar para no desaprovecharla (salsa 3 chilorios)

Creé esta receta porque después de mi parto comía mucho pollo, pero solo en caldo 😞y me aburría, así que vi que tenía pechuga de pollo, zanahorias y lechuga y decidí ingeniármelas, acordándome de la tinga

Esta receta la vi en Facebook, no recuerdo bien quien la compartió, lo busque pero ya no le encontré, creditos: a quien corresponda.

Esta combinación puede ser entrada, guarnición, plato vegano, lo que me encanta es que entre el arroz y las lentejas tenemos todos los aminoácidos esenciales, y con la lechuga sumamos fibra y un toque fresco. Recomedada para toda ocasión.

Esta receta nace totalmente de la experimentación, haciendo caso a la maravillosa mezcla de aromas y sabores.Teniendo en mente esto, no tenga miedo de experimentar un poco. Si le gusta o considera que algo quedaría bien, adelante!!Y recuerde que cocinar para alguien (aún para nosotros mismos), es una de las formas más nobles y verdaderas de demostrar nuestro cariño. Disfrútelo!! Y hágalo con amor!!

Esta receta es ideal (como las enmoladas) para cuando en casa se prepara caldo de pollo y se desea servir la carne de manera novedosa.Quise preparar este platillo porque es uno de los favoritos de mi mamá y se lo debía desde su cumpleaños. Me gustaría compartirles esta canción del maravilloso grupo español Luar Na Lubre que mi papá le cantaba a mi mamá en la lengua materna de su abuelo (gallego) y que habla sobre una chica llamada Carmela (mi mamá se llama María del Carmen). Él se fue cuando yo tenía dos años y no volvimos a verlo, pero un día yo encontré la canción y sin saber por qué no podía dejar de escucharla; la reproduje una y otra vez hasta que llamó la atención de mi mamá quien me dijo "tu papá me cantaba esa canción"https://www.youtube.com/watch?v=hFoRruvawVA

Me encanta reinventar recetas y adaptarlas a los ingredientes locales que encuentro, mi localidad es pequeña así que muchos elementos son difíciles de conseguir, esta vez prepare una ensalada verde con un aderezo que a todos encanta de chipotle por qué lo puedes comer con todo desde pollo frito hasta verduras al vapor!!! Y la ensalada es rica en hierro ideal para niños melindrosos como los míos, espero la prueben.

#Delantaldorado. Al no poder salir, a cocinar y comer.

Tenía una compañera de trabajo que era Nutrióloga, y en una ocasión me invitó a que cocináramos juntas para la hora de la comida, y o sorpresa!!! Aprendí esta deliciosa ensalada bastante saludable y deliciosa! Me fascina 😋

#verduras de enero #Delantaldorado Para aprovechar lo que hay en el refri..

Rico pollito frito, sazonado estilo Cajún, más sabroso que los tradicionales de KFC y demás franquicias#mirecetariomx

Cada familia tiene su forma de elaborar capirotada, está es la forma en que se hace en la mía, espero les guste.😋