Tarta de Jamón, muzzarella, cebolla, crema y huevo (masa casera)

Name: Tarta de Jamón, muzzarella, cebolla, crema y huevo (masa casera)
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 250 gs harina 000 (puede usarse harina integral); 1/2 taza agua o leche tibia; 1/2 taza aceite; Relleno; 2 cebollas medianas; 2 cebollas de verdeo; 3 huevos; 100 cc crema; 100 gr queso rallado; 100 gr roquefort; 200 gr Jamón cocido; Sal y pimienta a gusto; 1 cucharada aceite o manteca

Silvia @Silvita1957

Mar del Plata, Argentina

Tarta de Jamón, muzzarella, cebolla, crema y huevo (masa casera)

Silvia @Silvita1957

Mar del Plata, Argentina

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

Masa
250 gsharina 000 (puede usarse harina integral)
1/2 tazaagua o leche tibia
1/2 tazaaceite
Relleno
2cebollas medianas
2cebollas de verdeo
3huevos
100 cccrema
100 grqueso rallado
100 grroquefort
200 grJamón cocido
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadaaceite o manteca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Agregar a la harina la leche y el aceite y amasar hasta que quede suave
2

Estirar y colocar en la tartera
3

Pintar con huevo la base, pinchar y cocer en horno hasta que quede firme (no dorar)
4

Relleno
5

Dorar la cebolla en manteca o aceite y reservar
6

Colocar la cebolla en la tarta, encima poner el jamón picado groseramente, dados de queso roquefort y muzzarella
7

Batir los huevos con la crema, el queso rallado y condimentar con la pimienta. (no hace falta agregar sal)
8

Cubrir con la mezcla la tarta y hornear hasta que quede dorada y a disfrutar!!!!
9

Se puede comer también fría!!