Torta crumble de manzana y ricota

Name: Torta crumble de manzana y ricota
Yield: 24 porc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 gr de Harina; 2 cdtas Polvo de Hornear; 200 grs Azúcar + 100 gr; 200 grs Manteca; 2 Huevos; 1 cdta Esencia de Vainilla; 500 grs Ricotta; Ralladura o Esencia de Limón; 2 Manzanas grandes

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel

Caballito- C.A.B.A.

Torta crumble de manzana y ricota

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Ingredientes

1 hr

24 porc

450 grde Harina
2 cdtasPolvo de Hornear
200 grsAzúcar + 100 gr
200 grsManteca
2Huevos
1 cdtaEsencia de Vainilla
500 grsRicotta
Ralladura o Esencia de Limón
2Manzanas grandes

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Colocamos en un bowl la harina con el azúcar, el polvo de hornear. Mezclamos y agregamos la manteca cortada en cubos bien fría. Hacemos un arenado con la ayuda de un cornet o dos tenedores. Por último agregamos los huevos y mezclamos.
2

Por otro lado a la ricota le agregamos los 100 gr de azúcar extra, la ralladura o esencia de limón. Pelamos las manzanas y cortamos en rodajas lo más finas posibles.
3

Colocamos 2/3 del arenado sobre molde enmantecado cubriendo bien la superficie. Sobre este colocamos la ricota y luego las rodajas de manzanas cubriendo bien toda la base de arenado.
4

Por último cubrimos las manzanas con el arenado que reservamos y llevamos a horno precalentado a 180° por 30' a 40' aproximadamente.
5

Una vez dorada, retiramos y dejamos enfriar. Cortamos en cuadrados y ya está lista para acompañar un rico café o unos matecitos.

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jueves, 02 de septiembre de 2021 a las 10:41 PM

Caballito- C.A.B.A.

Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍

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Tortas Crumble Manzana

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