Callos de cordero

Name: Callos de cordero
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg vientre de cordero; 2 chorizos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 100 g almendra molida; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada sal; 3/4 l agua

migui2200 @miguelangel1968

españa

Callos de cordero

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Ingredientes

1/2 kgvientre de cordero
2chorizos
1cebolla
3 dientesajo
100 galmendra molida
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadasal
3/4 lagua

Guardada

Paso a paso

1

En un mortero machacamos, la cebolla, los ajos, y las almendras
2

En una cazuela,ponemos el aceite de oliva,seguidamente ponemos la majada junto con los chorizos a trocitos, sofreímos y añadimos el agua.
3

Dejamos que cueza 20'a fuego medio-bajo, a continuación ponemos el vientre.
4

Dejamos cocer unos 20', rectificar de sal, y listo.