Pelar poner a cocinar el zapallo

Poner en un bol la harina y polvos de hornear

Agregar aceite de Oliva o manteca

Moler el zapallo e incorporar a la mezcla

Agregar agua con una pizca de sal

Amasar todos los ingredientes

Format una masa homogénea

Dejar reposar la masa 20 minutos

Volver amasar, uslerea la masa formando una masa delgada

Cortar tiras y fomar los calzones

Freír dejar enfriar en papel absorbente

Una vez frío agregar azúcar flor