Calabacitas con salchicha

Name: Calabacitas con salchicha
Yield: 3 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 calabacitas; 4 salchichas; 2 jitomates; 1/2 diente ajo; 1 pedacito cebolla; C/s aceite; 1 ramita epazote; al gusto sal; 1 poquito agua; 1 cubo Knorr Suiza

Herminia Zarate @HerminiaZarate

Calabacitas con salchicha

Herminia Zarate @HerminiaZarate

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Ingredientes

30 minutos

3 porciones

4calabacitas
4salchichas
2jitomates
1/2 dienteajo
1pedacito cebolla
C/saceite
1 ramitaepazote
al gustosal
1 poquitoagua
1 cuboKnorr Suiza

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar las calabazas y las salchichas
2

Licuar el tomate con la cebolla, el ajo y un poquito de agua
3

Freír las salchichas ya que están fritas se le agregan las calabazas, el jitomate molido, la ramita de epazote, el cubito de Knorr y otro poquito de agua.
4

Dejar hervir hasta que las calabacitas estén cocidas y servir.