Hervir las remolachas. Mientras estén tibias, sacar la cáscara. Mixear.

Cuando este frío el puré de las remolachas, agregar el resto de los ingredientes e integrar todo hasta formar una masa.

Darle forma de ñoquis. Si prefieren, se pueden congelar, guardándolos sin que se toquen así es más fácil luego para sacarlos. Poner en una bolsa hermética todos juntos y no se pegan.