Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas a lo largo, colocarlas en una fuente con sal y dejar que largue los líquidos durante 20' aprox
- 2
Pasado ese tiempo, empezamos a armar las milas.
Primero las pasamos por harina, después por huevo y por último por pan rallado - 3
Repetimos el proceso hasta terminar con todas las rojadas.
- 4
Llevar a una sartén con aceite y freír de ambos lados hasta que estén doradas. También podés hacerlas al horno.
Mira como quedan, súper crujientes 🤤 - 5
Acompañar con lo que más quieras
- 6
Yo acompañé con ensalada, huevo poché y puré de arvejas. Un manjar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabel 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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