Sandwich de pescado

Name: Sandwich de pescado
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gr filetes pescado; 1 limón; 1 diente ajo triturado; 4 marraquetas; 1-2 tomates grandes; 1 cebolla morada grande; 5 hojas lechuga; Mayonesa; Aceite para freír; 1 taza harina; 3/4 taza agua; 1 huevo grande; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita paprika; Sal y pimienta

Angélica @Angelica

Las Condes

#chilelindo si van a Coquimbo, les recomiendo probar este sangurucho. También le dicen "Churrasco Marino" 🇨🇱La combinación del pescado frito crujiente con las verduras y la marraquetita... Una maravilla!

Sandwich de pescado

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

300 grfiletes pescado
1limón
1 dienteajo triturado
4marraquetas
1-2tomates grandes
1cebolla morada grande
5 hojaslechuga
Mayonesa
Aceite para freír
Para el batido
1 tazaharina
3/4 tazaagua
1huevo grande
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditapaprika
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Limpiar los filetes de pescado y aliñar con el ajo triturado y jugo de limón y dejar reposar. Preparar el batido en un bowl con sal y pimienta a gusto y pasar el pescado hasta que quede bien empapado. Calentar abundante aceite y freír hasta que esté dorado por ambos lados.
2

Reservar el pescado. Picar la cebolla en pluma fina. El tomate en rodajas delgadas y lavar las hojas de lechuga. Calentar un poquito el pan en el horno y abrirlo
3

Poner mayonesa, la presa de pescado, rodajas de tomate, cebolla y lechuga. Poner mayonesa en la otra tapa y listoco!
4

Un viaje al puerto en una sola mordida.