Sobre la mesada hacer una corona con la harina, poner sal alrededor, en el. Entro la levadura y el agua, formando una masa que se deja descansar y leudar una hora.

En un bol ponemos la carne picada cruda, la cebolla bien picada, el hombre, los condimentos, muuuucha menta fresca bien picada y el limón. Mezclamos y dejamos reposar una 1/2 hora.

Rellenamos y cerramos los triangulitos bien gorritos dejando una panceta abierta para que el relleno se cocine. Y las horneamos hasta que la más esté doradita. Son rápidas y no queda nada crudo. A disfrutar