Sofríes la carne por 5 min en una cuch de aceite a fuego lento y 2 dientes de ajo bien picado, luego agregamos 1 taza de agua la cocciónamos por 20 minutos con algunos tallos de cebolla y el comino hasta dejarla muy blandita
Sacamos a reposar para que se enfríe

Una vez fría se decila y se sofríe con el resto de vegetales en tiras cortas julianas en la salsa ranchera por 5 min a que quede muy jugocita a fuego lento.

Luego se sirve con arroz a su gusto, yo le puse arroz con chipilin que es el favorito de mi esposo y un pedacito de queso y..... BON A PETTI ❤️