Muffins saludables

Name: Muffins saludables
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogurt; 1/2 vaso yogurt de aceite de oliva; 1 plátano; 3 huevos; 5 cucharadas harina de avena; 1 sobre levadura; 1 puñado arándanos

Aida @aidavillalba

Muffins saludables

Guardada

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Ingredientes

1yogurt
1/2 vasoyogurt de aceite de oliva
1plátano
3huevos
5 cucharadasharina de avena
1 sobrelevadura
1 puñadoarándanos

Guardada

Paso a paso

1

Montar las claras de los huevos. Para ellos, colocar la mariposa y programar velocidad 4 durante 7 minutos.
2

Añadir la levadura y mezclar.
3

Añadir el yogurt, el plátano chafado, el aceite y las yemas de los huevos, y batir.
4

Añadir la harina de avena poco a poco, hasta que quede una masa homogénea no demasiado líquida, y batir.
5

Poner la masa en los moldes y añadir arándanos para decorar.
6

Hornear a 180ºC durante unos 35 minutos.