Cascar los huevos y separar las claras y las yemas poner las claras en un bols o en la procesadora con el disco batidor batir a punto nieve con una pizca de sal aproximadamente un cuarto de cucharita tamaño café de sal si lo hacen en multiprocesadora poner las claras en un bols y sin limpiar........

.....si usan multiprocesadora sin lavar el utensilio colocar las yemas sino en otro bols colocar las yemas con el jugo de 1/2 limón hasta que estén bien amarillas claritas

Hago una pequeña aclaración a mí no se me quemó el bizcochuelo si no que a mí me gusta así tostadito (además yo lo hice en horno eléctrico) no está quemado el horno debe estar precalentado el molde que yo usé es de 24 cm de diámetro y solamente le pase aceite nada más una buena capa de aceite neutro y en el horno precalentado a 180° grados y en sólo 15 minutos está lista está torta ahí en la foto se ve bien todos los agujeritos del aireado por las claras aparte sale liviano

BOM Appétit !!!! 🎂🍰🥧🍽️🍽️🍴🍴☕☕☕ IDEAL PARA CUALQUIER EVENTO.......... YO CON MATE 😘😉