Salsa de tomate y pimientos 🍅 🫑
Cada domingo voy al mercado a comprar la verdura, fruta y algún embutido que hace falta para toda la semana. Esta última semana cociné menos de lo habitual así que este finde me he encontrado con la nevera llena... y algunas cosillas que en unos días ya estarán gritando “cocíname ya!” Jajaja De ahí ha salido esta salsa que ha quedado buenísima y tenía que compartir!!
Si esta semana tengo tiempo intentaré hacer una coca y echársela por encima, a ver qué tal 😄
Salsa de tomate y pimientos 🍅 🫑
Cada domingo voy al mercado a comprar la verdura, fruta y algún embutido que hace falta para toda la semana. Esta última semana cociné menos de lo habitual así que este finde me he encontrado con la nevera llena... y algunas cosillas que en unos días ya estarán gritando “cocíname ya!” Jajaja De ahí ha salido esta salsa que ha quedado buenísima y tenía que compartir!!
Si esta semana tengo tiempo intentaré hacer una coca y echársela por encima, a ver qué tal 😄
Paso a paso
- 1
Primero lavamos muy bien la verdura y la cortamos en trozos medianos, la parte verde de la cebolleta también (la que no es muy muy dura). Preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos todo a cocinar a fuego medio bajo.
- 2
Echamos sal y seguiremos cocinando 30 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.
- 3
Pasado el tiempo lo trituramos muy bien y ya lo metemos en tarritos. Dejamos enfriar y cerramos los tarritos. Listo!! 🙌🏻😄
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