Ensalada de espinacas 👌🏻

Name: Ensalada de espinacas 👌🏻
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa espinacas baby; 12 rebanadas tocino; 1 lata elote; 250 gr champiñones; Vinagreta; 1/4 de taza de aceite; 4 cucharadas vinagre de vino blanco; 1 cucharada miel; 1 cucharada mostaza; n/a sal y pimienta

Marisol Ortiz @solortiz

#espinacas

Ensalada de espinacas 👌🏻

Marisol Ortiz @solortiz

Guardada

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Ingredientes

1 bolsaespinacas baby
12 rebanadastocino
1 lataelote
250 grchampiñones
Vinagreta
1/4de taza de aceite
4 cucharadasvinagre de vino blanco
1 cucharadamiel
1 cucharadamostaza
n/a sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y desinfectar las espinacas
2

Picar el tocino finamente para posteriormente freír
3

Escurrir los elotes
4

Desinfectar los champiñones y filetearlos
5

Vinagreta: mezclar la mostaza, miel de abeja, vinagre, sal y pimienta verificar la sal
6

Verter el aceite en hilo sin dejar de batir hasta obtener una vinagreta homogénea
7

Armado: poner las espinacas en una ensaladera, agregar los elotes y mezclar, espolvorear la el tocino crujiente y verter la vinagreta al momento de servir