Ensalada de espinacas con tocino UTVCO

Name: Ensalada de espinacas con tocino UTVCO
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 bolsa Espinacas baby; 12 rebanadas Tocino; 1 lata Elote dorado; 250 gr Champiñones; 1/4 de taza de Aceite de oliva; 4 cdas. vinagre de vino blanco; 1 cda. Mostaza; 1 cdita. de Miel de abeja; Sal y pimienta

Yorel Evid Sosa Rey @yorel_sosa22

Una receta que no lleva mucho tiempo de preparación y que te conquistará con su sabor #espinacas

Ensalada de espinacas con tocino UTVCO

Yorel Evid Sosa Rey @yorel_sosa22

Una receta que no lleva mucho tiempo de preparación y que te conquistará con su sabor #espinacas

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Ingredientes

1 bolsaEspinacas baby
12 rebanadasTocino
1 lataElote dorado
250 grChampiñones
1/4de taza de Aceite de oliva
4 cdas.vinagre de vino blanco
1 cda.Mostaza
1cdita. de Miel de abeja
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Lavar y desinfectar las espinacas.
2

Picar el tocino finamente y freír hasta dorar. Escurrir y quitar exceso de aceite.
3

Escurrir elotes.
4

Limpiar los champiñones y filetearlos
5

Para la vinagreta se debe mezclar con un batidor globo el vinagre, la mostaza, la miel de abeja, sal y pimienta. Verificar punto de sal y por último verter el aceite al hilo sin dejar de batir para que resulte una vinagreta homogénea.
6

El amado sería poner las hojas de espinacas en una ensaladera, agregar los granos de elote, espolvorear el tocino crujiente y verter la vinagreta al momento de servirla.