Ensalada de espinaca, papaya y tofu
La papaya con aceite, limón y ajo es una locura! Me gusta combinarla con espinaca y en esta ocasión le puse tofu 😋 en lugar de frijoles negros y añadí el aderezo de semillas de papaya (un sabor parecido a la pimienta pero muy sutil).
Ensalada de espinaca, papaya y tofu
La papaya con aceite, limón y ajo es una locura! Me gusta combinarla con espinaca y en esta ocasión le puse tofu 😋 en lugar de frijoles negros y añadí el aderezo de semillas de papaya (un sabor parecido a la pimienta pero muy sutil).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, desinfectar y cortar la espinaca (trozos adecuados para un bocado).
- 2
Pelar y cortar la papaya (trozos pequeños) * reservar las semillas
- 3
Mezclar en un tazón junto con el aderezo. Añadir tofu en cubos o bien frijoles negros. Usé ajonjolí negro para dar un poco de textura.
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