Me gusta mucho la mayonesa y casera, muchísimo más, pero a veces me frena un poco prepararla el que se utilice la yema cruda porque puede transmitir salmonella. Por eso cuando vi esta receta tuve que hacerla! Y en especial en el #diadelhuevo

La ensalada de huevo por lo general está cargada de grasas por la mayonesa y carbohidratos por la papa que lleva. En este caso uso vegetales ligeros y nada de papa, y solo una cucharada de aceite en lugar de la mayonesa. #saludable #DASH

Este es un sándwich viral japonés que parece que quienes lo probaron en Japón les resultó delicioso y popularizaron la receta en las redes, entonces aquí estoy probándolo porque me encanta el huevo y los sándwiches en general y... las recetas fáciles de hacer.Queda súper rico de sabor, es muy simple pero muy sabroso, los ingredientes potencian ese sabor del huevo y le queda una cremosidad que a mí me encantó.

No quedan dudas de que todo lo empanizado sabe mejor... pero cuando andas rebuscándotela para no comer carbohidratos vas descubriendo algunos reemplazos que son igual o más deliciosos que el empanizado tradicional. En este caso al salmón las almendras le quedan perfectas y la marinada de limón y mostaza también le aporta muchisimo sabor. La receta original es de Thermomix pero se puede hacer sin ella sin problema. #decuaresma #recetasparanovatos #tourdefinde Es apta para #dmafase3

Un más en mi colección de helados, pero uno especial.. porque pensé que no iba a funcionar tan bien y estaba muy equivocada! Ahora es de mis favoritos! El tip más importante es agregar una clara de huevo para lograr ese extra de cremosidad. Como la clara no se cocina, si quieres ser súper seguro, puedes usar claras de huevo pasteurizada de las que se venden en el súper o pasteurizar tus huevos con el tip que te dejo más abajo.

Para mi es la ensalada perfecta para acompañar unas costillitas barbacoa o un pollo frito (que no son nada saludables jaja pero sí también se pueden hacer sus versiones más ligeras). Pero cuando me puse ver sus ingredientes, sobre todo si estás en una dieta sin lácteos, encontré que no se adapta completamente a mi estilo de alimentación. Por eso quise encontrar una versión más saludable de este clásico para poder disfrutarla cuando quiera! En este caso no usé mi mayonesa fit por practicidad y además para variar. Encontré que el tahini tiene un gusto bastante neutro y es súper cremoso.. así que le fue muy bien!

Lo que más me gusta de las ensaladas es preparar aderezos que sorprendan y potencien con capas de sabor, así si...vengan esos vegetales.

Si a ti como a mí te cuesta darle huevo a tu bebé, debes probar esta receta, al mío le encantó, además de que es muy nutritiva y completa 👌.

Seguramente también te ocurre que al cuidarte un poco más con las comidas ya no sabes cómo comer tus proteínas.. Te aburre el pollo asado o la carne. En ese momento es cuando salen al rescate las proteínas vegetales! Y en este caso me ayudaron a reversionar este plato para hacerlo súper completo y saludable. Que tal si en vez de rellenar tus enfrijoladas de pollo, las rellenas de vegetales e incluyes tus proteínas en una deliciosa salsa? Lleva casi de todos los grupos de alimentos, salvo grasas porque decidí hacerlas sin grasa, pero si tu dieta lo permite puedes agregar un poco de aceite en la salsa y unas rebanadas de aguacate o queso desmoronado. Así tal cual son aptas #dmafase1 y si agregas aguacate se van perfecto para #dmafase3 desayuno. En este caso fueron mi comida pero puedes disfrutarlas cuando tu quieras. #eneroligero

Aquí seguimos firmes con la dieta 💪🏻 y tratando de que también le divierta al resto. Por eso, y si te toca llevar algunas botanas un día y te quieres cuidar un poco, estas son algunas opciones deliciosas, fáciles y saludables que puedes preparar. #supertazón #dmafase3

Hace mucho no comparto recetas por aquí! Pero como es el cumpleaños de Cookpad, que también es parte de mi historia, quise también participar de este festejo! Muchas felicidades! Esta receta surgió porque me da mucha rabia cuando la gente compra mezclas para pastel o hot cakes o incluso brownies. Hay recetas tan sencillas y ricas que nos pueden hacer ahorrar dinero e incluso una ida al súper. Este es el caso de estos brownies estilo "de cajita". Lo mejor es que puedes añadir aceites saludables y no llevan nada de lácteos.

Es una receta muy barata, rica es un poco tardada en esperar a que se cueza muy bien el huevo pero vale la pena..