Rallamos la zanahoria y colocamos en un bol junto con la avena y mezclamos muy bien

Agregamos la cebolla picada en cubitos y el pollo desmenuzado

Agregamos el ajo, perejil y condimentamos a gusto

Por último agregamos los huevos y mezclamos bien hasta integrar todo

Con una cuchara nos colocamos un poco de pasta en la mano y la estiramos para poder colocar un cubito de muzzarella, después tapamos bien cubriendo toda la muzzarella y colocamos en una placa o asadera

Horneamos por 20 min aprox. O hasta que las veamos doradas y listo a disfrutar