Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los chipirones y secarlos con papel absorbente
- 2
Prepara el aliño de ajo y perejil. Pica finamente los ingredientes y mézclalos en un mortero con el vino y el aceite de oliva.
- 3
Calentar una plancha o sartén con aceite. Cocina los chipirones durante unos 2 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados.
- 4
Agrega el aliño de ajo y perejil a los chipirones, mezclarlo todo y cocinar medio minuto más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eneko Aldaba le encantará ver cómo quedó.
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