Tarta invertida de plátano
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo el azúcar para el caramelo, añadimos el agua y cocinamos a fuego medio hasta conseguir un color ámbar
- 2
Untamos el molde de mantequilla y le espolvoreamos harina retirando el exceso, mi molde era de 20×20
- 3
Cortamos los plátanos, añadimos el caramelo y de seguido vamos adaptando los plátanos encima,
- 4
Ponemos en el vaso de la batidora los huevos el azúcar y la vainilla, trituramos hasta integral toda el azúcar, añadimos la leche y el aceite trituramos para integrar ponemos en un tamiz la harina y la levadura, añadimos a la mezcla anterior según va integrando con la barrillas manual
- 5
Añadimos la mezcla al molde, horno precalentado a 180 grados calor arriba y abajo, horneamos por 20 minutos, sacamos del horno dejamos unos segundos volteamos en un plato antes qué el caramelo endurezca,
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