En esta región de los Tuxtlas, Veracruz, México el plátano macho es muy abundante, además de ser muy barato ya que su costo es de 5 pesos el kilo. Es muy versátil ya que se puede comer salado y dulce, Maduro, sazón y verde.Para nosotros es muy socorrido cuando hay visitas ya que su sabor gusta mucho y se puede desayunar como en este caso con leche, ya sea revuelto o untado en pan. No dejes de probarlo y cuando lo hagas cierra los ojos para que te transportes a esta zona tan hermosa, desde su aroma y sabor, te contaré que desde la ventana de mi comedor se ve la vegetación de un cerro y en este vienen varios animales que deleitan con sus sonidos, entre ellos unos Tucanes, que el solo verlos es muy gratificante; eso veo mientras disfruto de mis deliciosos plátanos horneados.

El plátano o banano tiene su origen en Hacia meridional, siendo conocido desde el año 650, la especie llegó a las Canarias en el siglo XV y se introdujo al continente americano en 1516. Su cultivo comercial se inició a finales del siglo XIX y principios del XX.Los plátanos son originarios del sudeste asiático,La leche que más se consume en el mundo es la de vaca, con un 83% más que las antes mencionadas. Su popularidad surgió en México a principios del siglo XIX, cuando la gente bebía la leche producida en granjas y rancherías cercanas a su hogar, pero gracias al desarrollo del ferrocarril la leche llegó a más personas, convirtiéndose en un alimento básico.En la actualidad, México es el noveno productor de leche a escala mundial y Jalisco es el Lidl nacional con una aportación de más de dos mil millones de litros.

Cuando los plátanos se ponen negros, a muchas personas no nos gustan. Esta es una buena opción para que no se echen a perder y es un excelente postre.

#DíaDeMuertosEsta receta es especial por qué cuándo mi abuelita vivía se la pedíamos todo el tiempo y a propósito dejábamos los platos madurar para que ella nos hiciera su famoso pan, y ahora no sé si sean las fechas pero me moría de antojo de su pan, así que le hablé por teléfono a mi mamá para que me pasara la receta y así lo hice para honrar y recordar a mi abuelita 💕 su pan llevaba polvo para hornear y yo no tenía una amiga de Cookpad me dijo que podía usar bicarbonato y quedó muy bien 👍🎉✨

Desde ya, pido disculpas por el nombre. No sé en realidad si es pérsimo, persimón o persimonio. La primera vez que escuché que existía una fruta con un nombre algo así, fue allá por el año 1979. Recién empezábamos a estudiar la carrera de Magisterio. Una de nuestras compañeras había vivido un tiempo en Chihuahua y ella hablaba de ellos, les decía persimonios.Nunca te olvidaré, querida compañera y gran amiga. Pasan los años, me vengo a Estados Unidos y por fin conozco esta maravilla de fruta, pero con el nombre de pérsimos. Ahora lo busco en el diccionario y dice que se llama persimón. Sea cual sea su nombre, debo decir que es un manjar. Se consiguen en la época decembrina. Se estaban madurando mucho, así de que decidí hacer esta gelatina. Salió deliciosa!!!

Cuando se nos pasan los plátanos de maduros aún se pueden rescatar en un rico, sencillo y delicado postre. De verdad vale la pena el aroma con que se impregna nuestra cocina durante el horneado.

Esta es una de las guarniciones favoritas del papá de la casa. Llevo rato queriendo prepararla porque por lo general siempre la comemos cuando salimos. Pero es tan fácil, rápida y rica que la voy a empezar a ser muchísimo más seguido. Además esta vez la hice en microondas para simplificarlo aún más. La porción que les voy a pasar es individual pero pueden adaptar cantidades. #favoritasdepapa

Esta fue la primera receta que preparé con mi mamá. 🥰

Ahora sí que este es un dulce de las abuelas, facilísimo de preparar y de un estupendo sabor.

Desde niña disfruto de este postre típico Mexicano, de los primeros postres que aprendí a hacer por ser fácil y rápida, ésta es mi receta secreta perfeccionada a través de los años 😂 te invito a compartir tu propia versión, me encantará probarla.

Es un platillo típico de Venezuela pero en esta ocasión hecho con plátanos. Según leí; debido a la crisis que están viviendo es cómo la creatividad pudo contra el hambre. #carne #vegano #plátano #Venezuela