Corte a carne em cubinhos, e tempere com sal, colorau, louro e orégano (quem. Gostar de pimenta do reino pode acrescentar)

Frite a cebola no azeite, acrescente a carne e frite mais, mexendo para não colar, coloque a água tampe e deixe cozinhar, 25 a 30 minutos