Paso a paso
- 1
Cortar tocino en cubos pequeños
- 2
Picar finamente la cebolla
- 3
Cortar resto de verduras en paysanne
- 4
Lavar y picar finamente perejil
- 5
Poner mantequilla y agregar tocino
- 6
Agregar cebolla, poro y col
- 7
Agregar el resto de legumbres
- 8
Agregar fondo
- 9
Dejar cocinar hasta que este suave
- 10
Retirar espuma y sazonar
- 11
Agregar perejil y servir con queso parmesano
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rey David García le encantará ver cómo quedó.
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