Matambrito a la pizza con papas
Sábado por la noche. Encontré matambrito en el freezer y me dejé llevar por todo lo que tenía en la heladera. Quedó tan genial como si lo hubiese planeado!!!!
Matambrito a la pizza con papas
Sábado por la noche. Encontré matambrito en el freezer y me dejé llevar por todo lo que tenía en la heladera. Quedó tan genial como si lo hubiese planeado!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el matambre en la cacerola de 30' a 40-
- 2
Una vez hervido, desgrasarlo. Colocarlo en una asadera para horno. Salpimentar. Llevarlo al Horno hasta dorar.
- 3
Preparar la Salsa (lleva toda la onda, nada de esparcir un puré de tomate insulso).
Reahogar Morron y cebolla picado en una cacerolita o sartén.
- 4
Agregar todas las especias. EL TOMILLO NO.
- 5
Cuando todo este unificado, incorporar el puré de tomate.
- 6
Cuando el matambre esté dorado, colocar capa de la Salsa de tomate y pedacitos de mozzarella sobre el mismo. Llevar al Horno nuevamente hasta que la mozzarrlla se derrita.
- 7
Para las Papas: Colocarlas en rodajas sobre asadera. Condimentar con Sal y Tomillo.
- 8
Resultado final! Oh lalá. Un ricor! En lo personal termine con aceitunas y perejil picado por arriba. Tenés que ponerle tu toque personal ❤
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